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domingo, 15 de abril de 2012

TARTA DE QUESO MASCARPONE Y FRESAS

TARTA DE QUESO MASCARPONE Y FRESAS


Sin duda es una tarta que os recomiendo. Es muy rica, fácil de hacer y a todo el mundo le gusta.




INGREDIENTES:
-1 tarrina de queso mascarpone
-3 huevos
-3 cucharadas de harina de repostería
-1 yogourt de fresa
-200ml nata
-150g azúcar
PARA LA BASE:
-100g mantequilla
-200g de galletas tipo maría
PARA DECORAR:
-1 kilo de fresas



ELABORACIÓN DE LA TARTA:
Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla,hacemos una pasta y cubrimos la base de un molde.


En un bol grande echamos el queso,los huevos,la harina,el yogourt,la nata y el azúcar.Trituramos todo y volcamos en el molde sobre la pasta de galletas.Metemos en el horno que habremos precalentado anteriormente a 180º, de 30 a 40 minutos.




Mientras vamos cortando las fresas,reservamos las caras mas bonitas para decorar  y todo lo demás lo troceamos.
Pesamos las fresas troceadas y las ponemos en una cacerola, añadimos la misma cantidad de azúcar que de fresas.Las cocinamos a fuego lento hasta que esté lista la mermelada,las triturásemos bien.
Sacamos la tarta del horno y cuando esté fría la cubrimos con la mermelada.Decoramos con las fresas que teníamos reservadas y .....a disfrutar de la tarta!!!

Está mas rica al día siguiente.

3 comentarios:

  1. ¡Vi tu tarta y no me he podido resistir a hacerla! Ha quedado con una pinta increíble, mañana tocará probarla =P. Muchas gracias por la receta :D. Pondré una foto en mi blog de mi tarta y comentaré lo deliciosa que debe de estar y diré que si alguien quiere hacerla que visite tu blog y pondré el link :) (¡Sino te importa claro :D!)
    Aquí te dejo la dirección de mi blog por si quieres visitarlo: micocinadeprincipiante.wordpress.com

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  2. Ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm que buena pinta tien tarteruuuuuu! xDDDDDDD

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